V srcu prečudovite pokrajine Bohinja, kjer se neokrnjena narava in čist gorski zrak prepletata v pravljično kuliso, smo nedavno gostili dva izjemno nadarjena in simpatična gosta - baletna virtuoza. Pri nas sta gostovala dolgoletna prijatelja in soplesalca Ana Klašnja in Lukas Zuschlag. Tako kot za vse goste, smo tudi zanju ustvarili nepozabno doživetje začinjeno s kulinarično ekstazo našega priznanega chefa Jožeta Godca in vinsko spremljavo sommelierja Uroša Lukše.

Čeprav se zdi, da nam je poletje letos malce zagodlo z vremenom, lahko rečemo, da sta naša simpatična gosta izbrala prečudovita dneva za oddih v Bohinju.

Popoldanske ure prvega dne sta Ana in Lukas izkoristila za druženje ob vodi na vrtu. Uživala sta ob mamljivi ponudbi koktejlov ter se prepustila toplim sončnim žarkom, prijetno osvežujoči vodi in »objemu« čudovite narave, ki se z biofiličnim oblikovanjem prostora naravno zliva s hotelom.

Popoln recept za sprostitev in poletno osvežitev!

Vrhunska kulinarika Jožeta Godca

Tudi večer je bil nadvse sproščen. Ano in Lukasa smo spremljali pri kulinaričnem doživetju našega chefa Jožeta Godca.

Z velikim veseljem opažamo, da vse več ljudi prepoznava in uživa v okusih naše kulinarične ponudbe, ki se je razvila v pravo gastronomsko mojstrovino.

Jože Godec z ekipo s svojo spretnostjo združuje lokalne sestavine z inovativnimi pristopi ter ustvarja okuse, ki jih gostje naravnost obožujejo.

V štirihodnem meniju smo Ani in Lukasu postregli:

• hladno predjed (dimljeno postrv s kaviarjem postrvi, kremo iz zelenega graha, ter vloženo rdečo čebulo),

• toplo predjed (raviol nadevan s skuto začinjen s kremo iz divjih zelišč),

• glavno jed (jelena v hruškovi omaki, ajdove cmoke s suhimi hruškami, ocvirke iz skute) ter

• sladico (kremo iz skute, juho iz jagod, jagode).

“Okusi so bili resnično izjemni, vsaka jed je bila prava paša za oči in dušo. Vsi krožniki so bili edinstveni, oplemeniteni z oblilico ljubezni, nepozabnih okusov in tradicije“, je svojo iskušnjo z nami delila Ana, medtem ko se je Lukas strinjal in dodal: "Chef Jože naju je resnično presenetil s svojo kreativnostjo, vsak grižljaj je bil edinstven in nepozaben. Navdušuje me, da je večina jedi pripavljenih iz lokalnih sestavin ter začinjena s pridihom kuhinje naših babic. Z velikim veseljem se bova vrnila, hkrati pa svojo izkušnjo delila z vsemi, ki cenijo odlično kulinariko, sveže sestavine in tisto prav posebno začimbo ljubezni.“ 

Iskrene izkušnje so darilo in spodbuda našemu izvirnemu chefu, ki je zgolj še dodal: "Z veseljem sem ustvaril kulinarično doživetje za tako nadarjena gosta. Njuna strast do umetnosti se je prelila v okuse, kar me je izjemno razveselilo."

Ko se je ozračje malce ohladilo, Ana in Lukas niti pomišljala nista, kje preživeti preostanek večera. Žuborenje potočka, prijeten goski zrak in nebo polno zvezd. Kakšna čudovita uvertura v zaključek popolnega dne.

Za druženje je našima gostoma preostalo še dopoldne naslednjega dne. V novo jutro so Ano in Lukasa prebudili prijetni sončni žarki, ki hotel obsijejojo v trenutku, ko se sonce dvigne nad grebene gora…

In ker se dan po zajtrku pozna – sta si Ana in Lukas privoščila tudi obilen in krepčilen zajtrk, na katerega smo še posebej ponosni!

Sledilo je uživanje na vrtu ob kavici, svežem sadju in domačih slaščicah ter osvežujočih napitkih.

Bilo je kratko, vsekakor pa sladko. Vabimo tudi vas, da se prepustite čaru hotela Sunrose 7 v Bohinju in izjemnim okusom našega chefa Jožeta Godca na kulinaričnih večerih.

Tukaj smo, da skupaj z vami in za vas ustvarimo nepozabno pravljico.

Veselimo se vašega obiska!

Rezerviraj mizo v restavraciji Sunrose 7 Bohinj